Ciruelas

Nombre común de varias especies arbóreas pertenecientes al subgénero Prunus. Existen ciruelas de muchas variedades, tanto de color como de tamaños. Unas tienen la pulpa (parte comestible) más firme que otras. Algunos tipos tienen la pulpa de color amarilla, blanca, verde o roja. Son frutos comestibles, que se pueden consumir en forma fresca o en forma deshidratada (en forma de una ciruela pasa.

Por su contenido en sorbitol tiene efecto laxante, es altamente desintoxicante y eso favorece los problemas de obesidad, de la piel, de la gota, de la artritis, reúma y facilita la digestión.

La mejor época o temporada para comerlas es desde Abril hasta mitad de Septiembre.

Así que como ya empiezan a estar de temporada que mejor que ir al mercado central, como hice yo el otro día, y comprar unas cuantas y hacer unos financiers de ciruela y frambuesas, por ejemplo.